雞蛋仔，是香港獨有的傳統(tǒng)街頭小食 ，香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。
臺灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，雞蛋仔呈金黃色，
有蛋糕的香味，咬下時口感特別彈牙

去過香港的話，會看到有一種小吃店的門前永遠都是大排長龍，人們不知疲倦地等候一種
小吃新鮮出爐，往往等上一兩個小時也毫無怨言!這種小吃就是雞蛋仔!雞蛋仔在五十年代
出現(xiàn)在香港，憑借酥脆香甜的口感很快就征服了人們，已經(jīng)遍布香港的大街小巷，火爆至今。